Для скрепления:
сахар, около 100 г
Распечатываем на бумагу детали домика и вырезаем. Размороженное пряничное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем из пласта все детали домика и выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Из остатков вырезаем основание домика, где-то 20Х30 см и маленьких человечков, елочки, деревца.
Выпекаем при 200 градусах в духовке на среднем уровне 5-8 минут.
Сборка и украшение.
Готовим глазурь, взбив белок с сахарной пудрой. Под конец можно также добавить лимонный сок. Украшаем детальки дома сахарной глазурью, конфетами и леденцами. Внимание! Глазурь застывает достаточно быстро.
На сковороде растапливаем сахар до состояния карамели, смазываем им стыки домика и быстро прижимаем их друг к другу и к основанию. Последними прикрепляем деревца, гномиков и животных. Остатками глазури украшаем дворик и посыпаем дом сахарной пудрой, имитируя снег.
Приятного предпраздничного времяпрепровождения!
Схемы изготовления во вложениях
